Ristorante italiano
Belmonte Mezzagno è un paesino di agricoltori, poco distante da Palermo e facilmente raggiungibile, in cui si respira un'atmosfera bucolica, che ben dispone a spendere una giornata all'insegna della tranquillità e della buona cucina.
La famiglia Italiano gestisce da una vita questa accogliente trattoria con professionalità e attenzione alla scelta dei prodotti, che provengono direttamente dai contadini della zona. In cucina è preparato giornalmente un menù degustazione sempre invitante e particolarmente abbondante.
Piatti tipici del ristorante
Non ci sono antipasti; vengono subito portati in tavola i primi, tutti cucinati nel rispetto della tradizione: ottimi i rigatoni con melanzane e ricotta salata, delicati i ravioli ripieni di ricotta e spinaci conditi con il sugo di carne di maiale, classici i bucatini con i broccoli arriminati. Se capitate nel giorno giusto, vi saranno proposte buone e saporite minestre di legumi. Porzioni generose ed estrema cura nell'esecuzione dei piatti anche per quanto riguarda i secondi:il vitello al forno con patate e funghi, la salsiccia saltata in padella, la robusta costoletta di maiale ripiena. Alla fine squisiti dolci di ricotta di pecora che, in questa zona, è di una qualità superiore, oltre ai classici cannoli e alla cassata. La carta dei vini è curata: potrete scegliere alcune buone etichette siciliane e nazionali. Disponibile anche una buona offerta di grappe

tratto da "Osterie d'Italia 2004 di Slow Food editore